Регионални Вина

Шардоне

alc. 12,5 %
ЦВЯТ
Златисто-зеленикав цвят на трева, целуната от  слънцето.
АРОМАТ
Специфичният нежен и приятен аромат        
напомня цитрусови плодове.
ВКУС
Съчетава по            
изискан начин меки, чудесно балансирани
сладки танини, киселини и дъб.Плътно, добре                 
оформено тяло; равен, балансиран вкус
дълъг, запомнящ се послевкус.
ПОДХОДЯЩО ЗА
Речна риба, морски деликатеси, птици, бели меса, леки ароматни сирена, охлюви.
Севира се при t’ 10-14C’.

Пино Ноар

alc. 12.5%
ЦВЯТ
Светлочервен интензивен цвят с лек виолетов нюанс.
АРОМАТ
Богат аромат на червени и черни горски плодове.
ВКУС
Свежестта взема лек превес над мекотата във вкуса поради северния характер на виното, но шармантността му като младо вино е неоспорима.
ПОДХОДЯЩО ЗА
Колбаси, печена риба, червено печено месо, птици, бели меса, сирене.
Сервира се при t’ 14-16 C’

Каберне

alc. 12,5%
ЦВЯТ
Характеризира се с яркочервен, плътен цвят.
АРОМАТ
Плодов аромат, съдържащ в себе си касис, череша и къпина.
ВКУС
Мекотата и хармоничността във вкуса остават дълго след отпиването му.
ПОДХОДЯЩО ЗА
Червено печено месо, агнешко, говеждо, скара (говеждо), Бьоф Строганов, пернат дивеч, сини сирена.
Сервира се при t’ 15-17 C’

Мерло

alc. 12,5%
ЦВЯТ
Рубинен цвят с лилави оттенъци.
АРОМАТ
Топъл черешово – малинен аромат
ВКУС
Добре изградено тяло и меки танини, изключителен баланс и дълъг послевкус.
ПОДХОДЯЩО ЗА
Червено печено месо, агнешко, говеждо, скара (говеждо), Бьоф Строганов, пернат дивеч, сини сирена.
Сервира се при t’ 15-17 C’